怀山药

【品名】怀山药即薯蓣。
【性味】甘、平。健脾胃、益肺肾、补虚嬴。治食少便溏、虚劳、喘咳、尿频、带下、消渴。
【功能主治】麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
【禁忌】该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
【用法】煎汤，煮食，作丸、散等。
【注意】该品作用虽多，但较缓和，入药多配伍应用。
【泡制】拣去杂质，用水浸泡至山药中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。
【适合人群】一般人群均可食用。1．适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。2．山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

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