又到腊八粥飘香时，去孙泰和沾沾“福气”吧

既不放假，也不喧嚣，但每年腊八节，早早起床，穿衣出门，排队只为了一碗刚出炉的腊八粥，暖胃又暖心，这好像已经成为杭州人的“保留节目”。也许是今年腊八节来得特别晚，也许是太过想念这寒冬里最温暖的味道，这两天已经有不少市民专程跑到孙泰和医馆里询问：今年腊八粥还送吗？

一碗腊八粥，温暖一座城

红枣、莲子、桂圆、葡萄干、红豆、花生、百合、薏仁、糯米……10来种主料早早备好，这几日，位于城西银泰城对面的孙泰和医馆一年一度的腊八粥已在全面筹备中了。

对于腊八粥，大家都不陌生，小小的一碗腊八粥在我国已有一千多年的历史。它传播着中药养生与传统饮食相结合的文化。至清代，吃腊八粥已很盛行，无论穷富，在腊月初八这天，家家户户是一定要吃粥的。

腊八节到了意味着农历新年不远了，中医认为，这个时节往往是养生进补的重要时机，而腊八粥正包含了“药食同源”的中医理念。从中医角度看，熬制腊八粥所需的各种食材具一定药效，比如，粳米具有补中益气、养脾胃等功用；糯米具有温脾益气的作用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用；薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。

从腊八施粥，找回慈善传统

对百年老字号、浙江省级医保定点单位、杭州市级医保定点单位孙泰和来说，冬天送腊八粥，是一种中医文化传统的延续，更是这个百年老字号品牌对慈善与公益事业的爱心表达。

据介绍，1885年，慈溪人孙氏在杭州菜市桥一带始创“泰和”国药号，取名意在祈求“民生康泰、社会祥和”之意。当年的孙泰和每日都是人来人往，满屋子的人候诊抓药，坐堂名医不收固定诊费，桌上摆一个盒子，富者多付，穷者少付，大病多付，小病少付。到了夏天更热闹，路过的行人可在柜台随意自取防中暑药，自黄梅季开始，在堂内免费供应中药保健茶水。现任孙泰和馆长朱民告诉记者，用公益行动来传承孙泰和精神，无论是腊八粥还是凉茶，已不仅仅是一种食品，都将成为一种文化的载体得以传扬。

2014年11月，孙泰和国医国药馆完成了运营以来的第一次大型扩建。扩建后，场馆分为上下二层，共2000平方米，一楼设有“名医工作室”三间，分等候区与工作区，动静相宜。二楼以中医诊室为主，已启用诊室10间，设有中医内科、中医儿科、中医妇科、中医美容、中医骨伤等科室。作为孙泰和的特色，一二两层均设有长廊式推拿诊室，配有独立围帘，可满足40~50人次同时治疗。此外，延请数十余位国家级、省市级名老中医提供强大的中医诊疗服务。

派粥、送暖、赠福，这个腊八送“福”啦

很多孙泰和的粉丝还记得，去年，在腊八节前一晚，孙泰和门口就支起了三口直径超过1米的大锅，工作人员连夜加工，腊八当天一早，7000份特制的还冒着热气的中医版腊八粥很快就被领光了。而今年，施粥的方式上会有一些小小的改变，分为派粥、送暖与赠福三个部分。

所谓派粥，负责人告诉记者，这个腊八节当天早上7点，2500份腊八粥将在孙泰和门口准时发放。此外，还有一批腊八粥将会由孙泰和专人专车送到附近的20个社区，慰问基层的社区工作者们。据了解，2014年孙泰和进社区健康义诊活动共进行了约60场，总计近万人次居民受益，而送暖活动也是一种延续。

更特别的是，这个腊八节当天，孙泰和邀请了浙江省书法家协会陈尔东、中国老年书画学会柴发良两位老艺术家，现场挥毫泼墨，写“福”赠送，为市民送去一份吉祥与喜庆，不仅营造了年味，而且还增添了艺术的气息。

一个个“福”字里凝聚着人们满满的幸福感和对美好未来的憧憬。想从书法家手中获得一份美好的新春祝福的，记得腊八节当日请早哦，时间点共有3个：7点40~8点；8点40~9点；9点40~10点。

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